長いもたっぷりチャーハン

　買い物の折、お店に置いてあった料理レシピ(サービス用）を１部もらって帰りました。献立のヒントになるので見るのが好きなのですが、昼ごはん前でもありどれもおいしそうに見えます。その中ですぐに作れそうで、冷蔵庫に残っていた材料を利用できるのと、少し目新しいということで「長いもたっぷりチャーハン」を作りました。作り方の転載はいけないと書いてありましたので、かいつまんで言いますと、チャーハンの具（２人分）は、卵（１個）、長いも（１０センチ位）、ベーコン（１枚）、冷ごはん（２膳）、小ねぎ（４本）、調味料は、塩、黒こしょう（少々）、しょうゆ（小１）です。
　今日のお昼は、ベーコンがなかったのでハムで代用しました。長いもは１〜２センチ角くらいに切った方が歯ごたえが楽しめていいようです。私は５センチ長さの角切りになってしまいましたが、またそれはそれで、長いもの存在感がアピールできたかな・・・と（本当はよく読んでいなかっただけです）。ボリューム満点でいつもと一味変わっていてこんなメニューもいいかもしれません。
　※作り方ですが、少し書きますと、はじめに卵を炒り、とりだして次に長いもをサラダ油で炒めます。後は普通のチャーハンと作り方は同じです。