梅とらっきょうを漬ける

　田舎で収穫した梅を使ってシロップ漬けなど作っておくことにしました。そのついでに、らっきょう漬けも。
このところ梅雨入りとなったかと思えば、日中は暑いくらいのお天気です。この季節にはウメジュースやらっきょう漬けなどがあると食欲が増したり、健康増進に役立ちそうです。
　昼前から始めやっと仕事完了です。きょうは、らっきょう漬け、梅のはちみつ漬け、梅のカリカリ漬け、梅のシロップ漬けの四種類を作ってみました。写真はその中の三つです。