プルーンのケーキ

　暑いと食欲がなくなりますが、こんな時こそ美味しいものを作って、食べて元気になりましょう。
そう思い、ＣＯＯＫＰＡＤを見ていたら、簡単にできておいしそうなケーキを見つけました。さっそく、生のプルーンを買ってきて作って見ました。

　型に入れず天板に直に入れて焼いたため、薄くなりすぎて所々クッキーのようになってしまいましたが、プルーンの甘酸っぱさとバターケーキの生地の甘さがほど良くマッチして美味しくいただけました。次回はプルーンの替わりにイチジクで作って見ようかと思います。
　（作り方は、 いちじくのケーキ by spitze を参照しました。）